黑白馬與七逃人

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這格裡記錄黑白馬的旅行生活點滴。有市集、有人文、有好吃好玩的,還有遊牧生活式的旅行故事,打工度假、勞力交換食宿(打工換宿)、公益(志工)旅行。
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紐西蘭鮭魚農場 MT COOK Salmon Fram

那年我在紐西蘭有特別去找鮭魚農場….
心想…在養鮭魚的地方工作…應該可以吃得粉爽,
但無奈工作簽證到期…只好改觀光行程了。
 
那現釣現殺版的鮭魚生魚片,
還真不太可能在台灣吃的到,
其滋味贊到現在想起來都會流口水。
該油的就有油,
該甜的就是甜,
其口感當然滑嫩,重點是片片不用多嚼…有些還入口就會化掉啦!
好吃的生魚片,不只要新鮮,這殺工也很重要。

 
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