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黑白馬與七逃人
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這格裡記錄黑白馬的旅行生活點滴。有市集、有人文、有好吃好玩的,還有遊牧生活式的旅行故事,打工度假、勞力交換食宿(打工換宿)、公益(志工)旅行。
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到台中要吃好料先報到的第一站-第二市場

到台中吃好料,先報到的第一站-第二市場

認識第二市場


屹立不毀的老市場台中第二市場舊名為「新富市場」,歷經了日據與光復時期,至今已有百年的歷史,是台中市最老的傳統市場。由於富有雄厚的歷史背景,就算曾面臨拆遷的命運,至今仍屹立不搖的保留原貌,尤其是市場中心點的一座六角亭建築,更是舊市區中的人文地標之一,也是婚紗業者的新據點。


別於一般市場的營運時間



因位於市區,加上地方生活形態的改變,市場營運的時間與一般早市不同,開市的時間晚,收市的時間通常也過了黃昏,人潮的聚集因此較為分散。除此之外,第二市場因為久遠的歷史,孕育出許多獨特的地方美食,每逢到了用餐時刻,市場的小吃區裡總是擠滿了人潮。


經典三寶之一-顏記肉包

政商喜愛老饕指名 顏記肉包

這家50年歷史的肉包店因口碑絕佳,招徕徠了許多政商名流聞名而來,而具有高知名度。他們除了賣肉包還有餛飩湯,這兩樣餐點都是老饕來第二市場必嘗的美食,包子和生餛飩甚至時常被拿來當伴手禮,或宴請客人的台中地方佳餚。食物的特色是每天現做現蒸煮,餡料新鮮吃起來肉質鮮美,皮薄帶Q勁,難怪能成為台中高知名度的美食。

市場內最老的哈日族


台灣阿伯堅守的日式風味
 


おでん店就是日本風味的黑輪店專賣。這家おでん店見證了第二市場起起落落的歷史,老闆已經高齡80多歲了,只因愛好日式風味,在60年前買下現在的攤位,開始販售日式風味的商品與黑輪到現在。老闆透露;當初這裡是日本人休閒聚會與採買的天地,如今卻只剩下幾家日式老店在苦撐經營。而這家おでん店,從招牌標誌到內在物品,幾乎已成了市場內道地的日本商店,是歷史遺跡也是一種難以言喻的感情。

本文節摘自太雅出版社《傳統市場美食旅遊路線》太雅出版社 作者/楊環靜

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