黑白馬與七逃人

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這格裡記錄黑白馬的旅行生活點滴。有市集、有人文、有好吃好玩的,還有遊牧生活式的旅行故事,打工度假、勞力交換食宿(打工換宿)、公益(志工)旅行。
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【台南尋好食】台南好吃的豬腳大集合-part1 用滷的霸王豬腳

這裡的滷豬腳分有前段的豬蹄、中段的豬筋、後段的腳庫,喜歡吃帶點瘦肉的人就點腳庫,筋多就點中段,喜愛皮Q多帶勁的就點豬蹄。

不管是那一段通通吃起來甜度適宜,滷的很入味,又不會很軟爛,瘦肉的部分吃起來也不不乾不柴,實在可口。除了可以乾吃也可叫碗飯,點個米線來搭配。


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